Selber mixen

Barkeeper:innen fallen nicht vom Himmel, denn Mixen und Shaken wollen gelernt und geübt sein. Also ab in die Küche und loslegen! Sollten dabei Fragen aufkommen oder stossen Sie auf Hindernisse, dann helfen wir Ihnen gerne.

Rezepte

Die Grundlage eines guten Cocktails ist ein gutes Rezept. Wir bieten Ihnen eine umfangreiche Rezeptesammlung mit erprobten und schmackhaften Cocktails.

Unser Rezeptbooklet eignet sich hervorragend zum Mitnehmen, Verschenken und Ausprobieren. Es enthält köstliche Cocktail-Vorschläge und kann kostenlos bestellt werden. Es kann auch heruntergeladen werden.

Wer weitere ansprechende Cocktail-Vorschläge sucht, wird im Buch «Ciao Blau!» fündig. Nebst Rezepten für kalte, eiskalte und warme Getränke vermittelt „Ciao Blau!“ auch viel Bar-Knowhow. Lege los und mixe deine nächste Party so richtig auf. Das Buch bietet Menschen jeden Alters über 40 vielseitige und erprobte Rezepte für Mocktails und feine, warme Partygetränke. Der Koch einer Fachklinik verrät überdies, wie Alkohol in typischen Rezepten wie beispielsweise Fondue ersetzt werden kann. Und nicht zuletzt geben unsere Barfrauen und -männer viele nützliche Tipps zu Zubehör, Zubereitung und coolen Dekotipps. Das Buch kann hier bestellt werden.

Bar Know-how

Gewusst wie … Mit dem nötigen Know-how lassen sich Cocktails schnell und einfach mixen. Hier finden Sie Tipps und Tricks zu Themen wie Zubereitung, Hygiene oder Dekoration.

Mix-Videos

Cocktails Mixen leichtgemacht. Mit unseren Videoanleitungen gelingt Ihr Cocktail auf Anhieb!

Barfachkurs

Für Personen mit Erfahrung im Barbetrieb und ambitionierten Hobby-Barkeeper:innen bieten wir jährlich ein bis zwei Barfachkurse an. Diese werden in Zusammenarbeit mit einer professionellen Barfachschule durchgeführt und vertiefen grundlegende Themen rund um den Barbetrieb.

Mixkurse

Noch besser mixt es sich unter fachgerechter Anleitung. Wir bieten massgeschneiderte Mixkurse für Sie und Ihr Team. Weiter Informationen finden sich unter Kurse und Workshops.

Onlineshop

Webshop des Blauen Kreuz Bern-Solothurn-Freiburg für Drink-Sets, Barzubehör, Getränke und Dienstleistungen.

Rezeptbooklet